Site map
- Amuse
 - Voorgerechten
	
- Koude voorgerechten
		
- Carpaccio met blauwe kaas
 - Krabcocktail
 - Aardbeiensalade met basilicum en roze peper
 - Gerookte forel met appelsalade
 - Gerookte forel met mierikswortelroom
 - Gebakken gambas
 - Gamba torrentje
 - Gefrituurd bakje gevuld met garnalen en vruchtjes
 - Coupe cocktail
 - Carpaccio van gevulde ossehaas
 - Carpaccio ossehaas
 - Carpaccio met krokant gefrituurde garnalen
 - Gerookte kipfilet met tomatendressing op een bedje van kruiden
 - Grand entree van zalm
 - Groentensalade met gebakken varkenshaas
 - Herfstsalade met paddenstoelen en blauwe kaas
 - Krokante hambakjes met blacktiger en tomatensalsa
 - Lollo rossosalade met frambozendressing
 - Makreelsalade
 - Meloen met kruidendressing en ham
 - Paling dasje
 - Pallet van Fruit de mer
 - Parmaham met ananas
 - Pateballetjes op eikebladsla
 - Salade met gegratineerde geitenkaas
 - Salade met gerookte kip en ananas
 - Salade van beenham met frambozen notendressing
 - Schelp fantasie cocktail
 - Spaghettinestje met gerookte forel
 - Struisvogelbiefstuk met gekarameliseerde peren
 - Vitello Tonnato
 - Wildpate met cranberry jam
 - Zalmkomkommerroosjes met romige sinaasappelsaus
 - Gestapeld taartje van makreel komkommer en radijs
 - Salade van watermeloen druiven en parmaham
 
 - Warme voorgerechten
		
- Aardappelkoekje met zalmroom
 - Gambas op zijn Spaans met wijn
 - Lauw warme honingham met romige kaas
 - Gebakken camembert
 - Gevulde champignons
 - Grote garnalen met knoflook
 - In ham gegrilde vijg met blauwe kaas
 - Kletskoppen geitenkaas met rivierkreeftjes
 - Krablegs met gembersaus
 - Lasagne met paddenstoelen
 - Lasagne met peer en gorgonzolasaus
 - Mini spiesje van kalfsvlees met tonijnsaus
 - Op bord gegaarde zalm in dille bieslookmarinade
 - Paddenstoelenragout met fleurons
 - Pasteitje met prei en paddenstoelen
 - Pasteitje met wildragout
 - Roergebakken garnalen met ananas
 - Salade van parelhoenfilet met sesamdressing
 - Scampi met asperges aardappel en seranoham
 - Schepje met gegratineerde paddenstoelen
 - Scholfilet met tuinkers en romige kerriesaus
 - Slakkenstoofpotje
 - Toast met geitenkaas en vijgenchutney
 
 
 - Koude voorgerechten
		
 - Soepen
	
- Bouillon met gorgonzola en bleekselderij
 - Broccolisoep
 - Erwtensoep
 - Forel cremesoep
 - Franse uiensoep
 - Gebonden courgettesoep
 - Gebonden peterseliesoep
 - Gele paprikasoep met zalmreepjes
 - Gepofte knoflooksoep
 - Goulashsoep
 - Goulashsoep Dubrovnik
 - Groentensoep
 - Groningse mosterdsoep
 - Heldere kippenbouillon met gerookte kip
 - Heldere ossenstaartsoep
 - Heldere tomatenbouillon met garnalen
 - Heldere tomatenbouillon met shi takes
 - Kippensoep
 - Lichte kerriesoep met krab en zalmreepjes
 - Mexicaanse bonensoep
 - Rode paprikasoep
 - Romige kerriesoep met kip
 - Romige mierikswortelsoep met gerookte forel
 - Romige mosselsoep
 - Romige mosterdsoep
 - Sinaasappel mosterdsoep met oesterzwammen
 - Sjalotten consumee met kerrieroom
 - Surinaamse pindasoep
 - Tomatensoep met balletjes
 - Uiensoep met asperges en gerookte zalm
 - Uiensoep uit de magnetron
 - Waterkerssoep
 - Wildbouillon
 - Romige kreeftensoep
 
 - Spoom
 - Hoofdgerechten
	
- Vlees gerechten
		
- Bief stroganoff
 - Biefstuk met geitenkaas
 - Biefstuk met gepofte knoflook en balsamicojus
 - Boeuf Bourguignon
 - Bruine bonenschotel
 - Coq a la tuchanaise
 - Coq au vin
 - Eendeborstfilet a la Nancy
 - Gebakken kippenbouten
 - Gefrituurde kipdrumsticks
 - Gegrilde karbonade met champignonnesaus
 - Gegrilde karbonade met honing mosterdsaus
 - Gehaktbal
 - Geschnatzeltes
 - Gevulde courgette met kip
 - Goulash
 - Hachee
 - Hertenbiefstuk met cantharellen
 - Kalfsoester in Provencaalsesaus
 - Kalfsoester met knoflookroomsaus
 - Kalfsoester met parmaham en gorgonzola
 - Kip in de hoed
 - Kipfilet met champignonne pestosaus
 - Kipfilet met pesto en gedroogde tomaat
 - Kippenborst gevuld met gedroogde tomaat kruiden en kaas
 - Kippenbouten gevuld met champignons en spekjes
 - Lamsrack met balsamicosaus
 - Lasagne
 - Macaroni met courgette en champignons
 - Macaroni met wijn kaassaus
 - Macaroni schotel
 - Mediteraanse aubergineschotel met tomaat
 - Mediteraanse hamquiche
 - Mexicaanse taco
 - Nacho schotel
 - Old fashioned chickenpie
 - Ossehaas ingepakt in filodeeg met balsamicosaus
 - Ossehaas uit de oven
 - Ovenschotel met gehakt prei en aardappel
 - Paprika gevuld met shoarmavlees en kerriesaus
 - Parelhoen met paddenstoelenjus
 - Pasta met paddenstoelen gehaktsaus
 - Pasta met pepersalami en gorgonzola
 - Penne met kerstomaatjes en salami
 - Roast beef with horseradisch sauce
 - Spaghetti bolognese
 - Spaghetti met tomatensaus
 - Springboksteak met rozemarijnjus
 - Stoofvlees
 - Tortelini met Danish blue
 - Tortelini in romige tomatensaus
 - Tortilla met kip
 - Tournedos met gekonfijte sjalotjes
 - Tournedos met gepofte knoflook en rode portjus
 - Turkse pizza
 - Varkenshaas met paddenstoelensaus
 - Varkenshaas met paddenstoelen en blauwe kaas
 - Varkenshaasje in romige preikaassaus
 - Varkenshaasje met geitenkaas en cranberries
 - Varkensvlees gestoofd in Portugese rode wijn
 - Wiener schnitsel
 - Zoervleisch uit Limburg
 - Gevulde puntpaprika
 - Normandische kip
 - Kerrie macaroni
 - Hongaarse zuurkoolschotel
 
 - Vis gerechten
		
- Duivelse mosselen
 - Garnalen Buzara
 - Gebakken forel met geroosterde amandelen
 - Gebakken tong
 - Gebakken vis
 - Gekookte mosselen
 - In tong gerolde garnalen
 - Kabeljauw en regenboogforel met mierikswortelsaus
 - Kabeljauw met een pikant honingkorstje
 - Mosselen uit de wok
 - Pangasiusfilet met Abrahamse mosterdsaus
 - Roodbaarsfilet met geroosterde tomaat en garnalen
 - Spaanse ovenschotel met vis
 - Spaghetti met rivierkreeftjes
 - Spaghetti met tonijnsaus
 - Zalm lasagne
 - Zarzuela
 
 - Combinatie gerechten van vis en vlees
 - Vegetarisch gerechten
 
 - Vlees gerechten
		
 - Bijgerechten
	
- Aardappelen
 - Deeg rijst etc
 - Diverse
 - Groenten
		
- Appelmoes
 - Asperges
 - Boerenkool stampot
 - Clafoutis met groenten en kaas
 - Geglaceerde groenten
 - Gegratineerde sperciebonen
 - Gekarameliseerde rode ui
 - Gemengde groenten en papillote
 - Groenten gratin
 - Groenten spiesjes
 - Harricoverts met katenspek
 - In de oven geroosterde groenten
 - Paprika gevuld met champignons
 - Prei met citroen en honing
 - Ratatouille
 - Sperciebonen met roomspek
 - Sperciebonen met tomaat en spekblokjes
 - Spinazie schelp
 - Spruitjes met spekreepjes
 - Stoofpeertjes
 - Ui beignets
 
 - Salades
 - Saus
 
 - Nagerechten
	
- Aardbeien kebabs met yoghurtdip
 - Ananas in butterscotchsaus met vanilleijs
 - Bosvruchten frizzante
 - Flensjes met ijs en chocolade espressosaus
 - Gegratineerde wijnroom met mangopuree vruchten en ijs
 - Gegrilde vijgen met honingroom en hazelnoten
 - Honingijs met druiven compote
 - Kaneel taco met warme stoofpeertjes
 - Palacinka
 - Peer in portsaus met blue stilton en ijs
 - Zoete tagliatelle met aardbeiensaus
 - Palet van verse kaas met bessencoulis
 
 - Gebak
 - Borrelhapjes
	
- Borrelhapjes
		
- Chorizohoorntjes met olijf en paprika
 - Eiersalade met krab
 - Engelse bokking
 - Gedroogde tomaten
 - Geglaceerde kippenvleugeltjes
 - Kibbeling
 - Knoflookbroodjes
 - Mini croissantje gevuld met makreelsalade
 - Olijven roomkaas chorizo
 - Palinghapje op komkommer
 - Pizza schijven
 - Roomkaasballetjes met krab
 - Spiesje met kipfilet en gevulde dadels
 - Saucijzenbroodje
 - Hotwings
 
 - Tapas
		
- Aspergestengels
 - Bladerdeegvlinders
 - Calamares a la Romana
 - Catalaanse mosselen
 - Champignonnehoedjes gevuld met chorizo
 - Chorizo olijf manchego gedroogde tomaat
 - Empanades met tonijn en tomaat
 - Gambas al pil pil
 - Gebakken chorizobrood uit Spanje
 - Gehaktballetjes in pikante tomatensaus
 - Gemarineerde champignons in balsamico en tijm
 - Knoflook kip
 - Kruidig lamsvlees met azijn
 - Mini kipknoflook sate
 - Mojo Rojo saus
 - Olijven tapenade
 - Patatas Bravas
 - Patatas Bravas met aioli
 - Spaanse tonijnsalade
 - Spaanse tortilla
 - Watermeloen met limoensiroop
 
 
 - Borrelhapjes
		
 - Lunch gerechten
 - Drank warm en koud
 - BBQ gerechten
	
- Aardappels met kaas en karwijzaad
 - Amerikaanse koolsalade
 - Basilicum roomsaus
 - Braadworstspiesjes
 - Drumsticks op de BBQ
 - Gegrilde lamskoteletjes
 - Gepofte aardappelen op de BBQ
 - Geroosterde maiskolven
 - Macaroni salade
 - Spiesjes met gekruid gehakt
 - Spiesjes met kalfsvlees ham en salie
 - Spiesjes met kiprolletjes katenspek en groenten