Kibbeling

4 personen

Borrelhapje

Hollands

Ingrediënten:

• 4 kabeljauwfilets
• 1 eetlepel citroensap
• zout
• peper
• viskruiden
• 2 eieren
• 100 gram bloem
• 2 dl melk

Bereidingswijze:

Snij de vis in kleine stukken. Wrijf de visfilets in met zout, peper, viskruiden en citroensap.

Maak een mooi glad beslag van de eieren, bloem, melk, zout en peper.

Haal de vis door het beslag en frituur ze bruin en gaar in ca. 6 minuten in de frituurpan.

Laat ze op keukenpapier even uitlekken voor het serveren.

Lekker met piri piri saus of knoflooksaus.