Panharing in het zuur
4 personen
Lunchgerecht
Ingrediënten :
- 4 gebakken haringen
- 1 ui
- ½ liter azijn
- 2 laulierblaadjes
- 10 peperkorrels
Bereidingswijze :
De vis in een schaal leggen. Ui pellen en in ringen snijden. Over de vis verdelen.
Blaadjes laulier en peperkorrels erop leggen.
Azijn en ¼ liter koud water erover schenken.
Afgedekt in de koelkast minstens 24 uur laten intrekken.