Wildpate met cranberry jam
4 personen
Voorgerecht koud
Ingrediënten :
- 4 plakken wild pate naar keuze
- 8 eetlepels cranberry-jam
- eikebladsla
- 2 sneetjes wit casino
Bereidingswijze :
Was de sla en leg op 4 borden een blaadje. Leg daarop de plak pate. Rooster de witte sneetjes en snij deze doormidden. Leg een half sneetje op de borden. Schep in een klein compote schaaltje de cranberry-jam.
Garneer met wat peterselie of bieslook.