Voorgerechten
Wat is een voorgerecht?
Een voorgerecht of voorafje is het eerste gedeelte van een maaltijd die uit meerdere gangen bestaat.
Het voorgerecht gaat vooraf aan het hoofdgerecht. De meeste voorgerechten zijn hartig. Hier een aantal voorbeelden van
voorgerechten. Salade, Soep, Hors-d'oeuvre, Antipasto.