Druivenjam
4 personen
Ontbijt-of lunchgerecht
Hollands
Ingrediënten:
- 1250 gram blauwe druiven
- 900 g geleisuiker speciaal (van Gilze)
- 4 lepels honing
- 3 lege jampotjes
- 1 soepopscheplepel
- soda
Bereidingswijze:
Was lepel en potjes goed af met heet sodawater en spoel goed na met water. Leg een schone theedoek op het aanrecht en laat de potjes uitlekken. Was en halveer de druiven en verwijder de pitten.
Doe de druiven, suiker en honing in een ruime pan en roer goed door elkaar. Breng al roerende aan de kook en laat ca.3 minuten koken. Schep met de soepopscheplepel de potjes vol tot de rand, sluit direct en laat de potjes omgekeerd afkoelen. Na openen in de koelkast bewaren.