Pangasiusfilet met Abrahamse mosterdsaus

2 personen

Hoofdgerecht vis

Ingrediënten:

• 2 pangasius filets
• 2 eetlepels crème fraiche
• 1 theelepel dijonmosterd
• 2 theelepels zaanse mosterd
• 2 theelepels dille ( diepvries )
• peper
• zout
• 30 gram boter

Bereidingswijze:

Dep de vis droog. Strooi er peper en zout over.

Maak een sausje van de crème fraiche, mosterd en dille.

Leg de vis in de saus, zodat deze helemaal bedekt is.

Smelt boter in een koekenpan. Bak de vis zachtjes gaar. Ca. 3 minuten aan elke kant.

Lekker met gebakken aardappels en oma sla.