Aardappels met kaas en karwijzaad
4 personen
Barbecue
Ingrediënten :
- 4 grote vastkokende aardappels
- zout
- 2eetlepels olijfolie
- 50 gram geraspte belegen kaas
- 1 eetlepel karwijzaad
Bereidingswijze :
Onder stromend water aardappelen goed schoonboenen. In pan met weinig water en zout aardappels in schil ca. 25 minuten beetgaar koken. Afgieten en laten afkoelen.
Aardappels in lengte halveren en schilkanten dun bestrijken met olie. Snijkanten bestrooien met kaas en karwijzaadjes.
Aardappels met schilkant op barbecue leggen en ca. 5 minuten roosteren tot schil knapperig wordt en kaas gesmolten is.