Macaroni schotel
2 personen
Hoofdgerecht vlees
Ingrediënten:
- 150 gram macaroni
- 300 gram gehakt
- 1 ui
- 1 zakje macaroni mix
- 1 teentje knoflook
- 1 prei
- 2 augurkjes
- 1 blikje tomatenpuree
- ½ rode paprika
- peper
- maggi
- ketjap
- 1 theelepel sambal
- paprikapoeder
- 2 eetlepels ketchup
Bereidingswijze:
Macaroni koken volgens gebruiksaanwijzing. Laten uitlekken en met koud water afspoelen.
Ui pellen en snipperen. Prei wassen en in ringen snijden. Paprika wassen en in kleine stukjes snijden. Augurk in kleine blokjes snijden.
Gehakt rul bakken in een grote pan. Tomatenpuree toevoegen en de kruiden.
Dan de ui, uitgeperste knoflook, prei en paprika toevoegen en meebakken.
Macaroni mix met heet water aanmaken. Dan bij het gehaktgroente mengsel doen samen met de augurkjes. Dit even laten pruttelen. Als laatste de uitgelekte macaroni erdoor roeren en goed verwarmen. Lekker met verse parmezaanse kaas.