Coleslaw

4 personen

Salade

Ingrediënten :

• 1 winter wortel
• ½ kleine witte kool
• 6 eetlepels halvanaise
• 6 eetlepels creme fraiche
• 2 eetlepels natuur azijn
• 2 theelepels suiker
• 6 druppels tabasco
• zout
• vers gemalen peper

Bereidingswijze :

Snij de kool in hele dunne reepjes. Rasp de wortel grof. Meng dit door elkaar.

Maak een sausje van halvanaise, creme fraiche, azijn, suiker, tabasco, zout en peper.

Meng het sausje met de kool en de wortel. Goed door elkaar roeren. Laat dit zo’n 20 minuten intrekken.

Lekker met gegrilde kip.