Kruiden drogen

Diverse

Bereidingswijze:

Ga als volgt te werk:

Leg op een bord een stuk droog keukenpapier. Knip hierboven de kruiden heel fijn.

Spreid de geknipte kruiden goed over het keukenpapier uit en dek ze af met nog een stukje keukenpapier.

Laat de kruiden nu in de magnetron 300 of 350 Watt drogen.

Dit duurt afhankelijk van de hoeveelheid, zo’n 3 tot 5 minuten. Kijk regelmatig of het niet te hard gaat. Vooral selderij heeft de neiging om plaatselijk te verbranden.

Vaak zijn de kruiden goed als ook het onderste keukenpapier bijna droog is.

Laat de kruiden uit de magnetron onafgedekt nog enkele minuten nadrogen en afkoelen.

Doe ze dan direct in goed afsluitbare kruidenpotjes.

Ook kruiden uit de tuin als tijm, rozemarijn en salie kunt u op dezelfde wijze drogen.