Drumsticks op de BBQ
4 personen
Bbq
Holland
Ingrediënten:
- 8 drumsticks
- ½ liter kippenbouillon van tablet
Amerikaanse marinade
- 1 dl zonnenbloemolie
- 1 eetlepel citroensap
- sap van 1 sinaasappel
- 2 eetlepels honing
- 1 eetlepel ketjap
Hollandse / Zweedse marinade
- olijfolie
- peppar mix ( santa marina )
- kipkruidenmix ( silvo )
Bereidingswijze:
Kook de drumsticks in kippenbouillon in 30 minuten gaar.
Amerikaanse marinade:
Roer de rest van de ingredienten in een schaal door elkaar en wentel de drumsticks erin. Laat ze ca. 2 uur marineren.
Hollandse / Zweedse marinade:
Smeer de drumsticks in met een klein beetje olijfolie. Strooi er dan de pepparmix en de kipkruidenmix overheen.
Op de barbecue:
Rooster de drumsticks boven de gloeiend hete houtskool in ca. rondom bruin.