Drumsticks op de BBQ

4 personen

Bbq

Holland

 

Ingrediënten:

 

  • 8 drumsticks
  • ½ liter kippenbouillon van tablet

 

Amerikaanse marinade

  • 1 dl zonnenbloemolie
  • 1 eetlepel citroensap
  • sap van 1 sinaasappel
  • 2 eetlepels honing
  • 1 eetlepel ketjap

 

Hollandse / Zweedse marinade

  • olijfolie
  • peppar mix ( santa marina )
  • kipkruidenmix ( silvo )

 

Bereidingswijze:

 

Kook de drumsticks in kippenbouillon in 30 minuten gaar.

 

Amerikaanse marinade:

Roer de rest van de ingredienten in een schaal door elkaar en wentel de drumsticks erin. Laat ze ca. 2 uur marineren.

 

Hollandse / Zweedse marinade:

Smeer de drumsticks in met een klein beetje olijfolie. Strooi er dan de pepparmix en de kipkruidenmix overheen.

 

Op de barbecue:

Rooster de drumsticks boven de gloeiend hete houtskool in ca. rondom bruin.